2016年6月12日,成都市中职学校西区片茶艺教研会在都江堰市职业中学茶艺室举行。成都市教育科学研究院职成所教研员刘忠老师,双流区、温江区职教教研员及西区片各学校的老师参加此次教研活动。
首先,都江堰职教教研员钟晓丹老师向参加教研活动的老师们介绍了都江堰市职业中学茶艺社团建设、茶艺教学所取得的成绩,向各位老师展示了该校获得成都市“最强社团”一等奖的代表作品《茶中问道修廉美和敬之身》。展示中体现了精妙的构思,精湛的茶技,较好的艺术观赏性以及独具特色的地方文化获得各位老师们的一致好评。
在交流中都江堰职中黄英老师从社团建设宗旨、社团文化、课程设置、教学亮点、师生活动等方面介绍了该校茶艺教学的情况,同时也提出了一线教师面临的困境与困惑。然后该校的曾杨老师上了一堂茶艺示范课。茶艺教室由社团学员提前布置成茶会形式,并充当教学小助手,而这堂课的学生就直接由各位老师来亲自体验。曾杨老师先向各位专家介绍了饮茶的养生功效,接着以待客型工夫茶泡茶法为主,准确示范泡茶的流程和操作要点,再由教学小助手协助带领大家进行工夫茶冲泡练习。成都市教育科学研究院职成所教研员刘忠老师在这次教研活动中充分肯定了学校老师们立足于本土文化,以培养学生“德”为终极目标的构思,提出了要结合中职学校办学实际,要加强校企合作,鼓励老师们大胆“走出去”。将教学过程中的一手资料及时进行整理,开发校本教材,从而提高茶艺教学能力。
通过现场教学研讨,各校老师感到是一次难得的既生动又有深刻的相互学习机会,全面地了解中职学校茶艺教学,促进各个学校茶艺教学的提高。此次教研活动也给参加教研活动的老师们带来更多的启示和思考。