2014年5月7日,由成都市教科院主办、蒲江职业中专学校承办的《茶艺》及《景点解说》行业调研会在蒲江举行。全市中职学校旅游专业教师40多人参加了本次教研活动,四川省茶文化协会会长张京和川茶代表企业——嘉竹茶叶有限公司邱总参加了研讨会。研讨会由市教科院教研员唐学军老师主持。
本次研讨活动的主题是“如何与行业对接,将《茶艺》和《景点解说》课程设置得更合理,以培养更多更好的适应行业需求的高素质人才”。上午在蒲江职业中专学校进行茶艺研讨,下午在嘉竹茶叶有限公司的原料基地——同心绿茶休闲观赏园举行景点解说研讨。
会上,各校专业负责人介绍了本校旅游专业开设课程情况及所遇到的困惑。省茶艺协会张京会长针对大家提出的问题进行了解答,同时介绍了加强师资力量建设的措施和方法,表示将协助中职学校培养适用型双师型教师,同时将联合一些茶艺馆为学生进行茶艺实习提供帮助。同时,张会长谈到茶艺人才的发展方向和就业前景,指出茶艺人员并非只是表演人员,更应是品茶专家、表演艺术家、养生专家和营销能手,对茶叶的制作加工工艺流程、功效和文化应有相应了解。最后,四川龙头茶叶企业——嘉竹茶叶有限公司管理者邱总谈到茶艺人才的需求现状、行业对茶艺人才的要求,并提出与中职学校开展校企合作的愿望。
会后,与会人员一同来到嘉竹绿茶休闲观光园——同心茶园,听取了讲解员对成都绿茶之乡——成佳茶叶的发展规模、发展现状和未来展望的介绍。之后,大家谈了各自对《茶艺》及《景点解说》课程教材开发的构想。最后,唐学军老师安排了会后调研工作任务。
此次教研活动为成都市中职学校旅游专业建设奠定了基础,坚定了发展方向、理清了发展思路。